Hôm nay

Nam Bộ Du bao thoi tiet - Thanh pho Ho Chi Minh

Tài nguyên dạy học

Ảnh ngẫu nhiên

Word-logo Slide0 Word-logo Word-logo Word-logo Word-logo

Thành viên trực tuyến

0 khách và 0 thành viên

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tra cứu điểm thi ĐH-CĐ

    Chào mừng quý vị đến với Trường THCS Nhơn Hội.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.

    Tiết 55: Axit Axetic

    (Tài liệu chưa được thẩm định)
    Nguồn:
    Người gửi: Phạm Văn Chương (trang riêng)
    Ngày gửi: 08h:14' 21-02-2009
    Dung lượng: 15.1 MB
    Số lượt tải: 497
    Số lượt thích: 0 người
    TRƯỜNG THCS NHƠN HỘI
    MÔN: HOÁ HỌC - KHỐI 9
    PHÒNG GD - ĐT AN PHÚ
    KIỂM TRA BÀI CŨ
    Câu hỏi:
    1.Viết công thức cấu tạo và nêu đặc điểm cấu tạo của rượu êtylic.
    2.Trình bày tính chất hoá học của rượu êtylic?
    Trả lời:
    1. Công thức cấu tạo của rượu êtylic:
    - Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử rượu êtylic có một nguyên tử H không liên kết với C mà liên kết với oxi tạo ra nhóm OH
    Hay:
    2. -Tính chất hoá học:
    a. Rượu êtylic cháy với ngon lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt.
    b. Rượu êtylic tác dụng được với natri, giải phóng khí hiđro.
    c. Phản ứng với axit axêtic
    (Phản ứng này sẽ học ở bài axit axetic)
    BÀI 45:
    AXIT AXÊTIC
    Công thức phân tử: C2H4O2
    Phân tử khối: 60
    I.- TÍNH CHẤT VẬT LÝ.
    Axit axêtic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
    Quan sát lọ đựng axit axêtic. Mở lọ dùng ống nhỏ giọt hút axit cho từ từ vào ống nghiệm đã có sẵn nước cất.Kết hợp với thực tế axit axêtic chính là giấm ăn có nồng độ từ 2 - 5%.
    Em hãy cho biết trạng thái, màu sắc, mùi, khả năng tan trong nước của axit axêtic?

    II.- CẤU TẠO PHÂN TỬ.
    Mô hình dạng rỗng.
    Mô hình dạng đặc
    - Công thức cấu tạo:
    Thể hiện tính axit
    CTCT thu gọn: CH3-COOH
    -Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử của axit axêtic, nhóm -OH liên kết với nhóm C=O tạo thành nhóm -COOH .Chính nhóm này làm cho phân tử có tính axit.
    III.-TÍNH CHẤT HOÁ HỌC.
    1- Axit axêtic có tính chất của axit không?
    1
    2
    3
    4
    DD Na2CO3
    DD NaOH+phenolphtalêin
    CuO
    Mg
    Tiến hành thí nghiệm: cho axit axêtic lần lượt vào ống nghiệm đựng các chất sau: quì tím,dd NaOH có phenolphtalein,CuO, Mg, dd Na2CO3
    Quì tím
    5
    Kết quả thí nghiệm:
    Giấy quì tím chuyển sang màu đỏ
    Màu hồng nhạt dần
    ? dung dịch không màu
    Bột CuO tan dần thành dung dịch màu xanh
    Có bọt khí bay lên
    Có hiện tượng sủi bọt.
    Hãy viết các phương trình hoá học của các thí nghiệm 1, 2, 3, 4, 5.?
    Tr? l?i
    Cách viết phương trình hoá học
    H
    CH3COO - Ià gốc axêtat có hoá trị I
    Chú ý : Gốc CH3COO - được viết phía trước CTHH.
    Ví d? : CH3COONa , (CH3COO)2Ca
    Cách viết phương trình hoá học
    Na
    CH3COO
    O
    H
    H
    +
    - Thí nghiệm 2:Nhỏ từ từ dung dịch axit axêtic vào ống nghiệm có chứa dung dịch NaOH có vài giọt dung dịch phenolphthalein ? Màu đỏ dung dịch nhạt dần ?dd không màu.
    Trả lời:(Axit axetic có những tính chất hoá học sau:)
    1.Axit axêtic làm quì tím hoá đỏ.
    2.Axit axêtic tác dụng với dung dịch bazơ
    3.Axit axêtic tác dụng với oxit bazơ
    4.Axit axêtic tác dụng với kim loại đứng trước hiđro
    5.Axit axêtic tác dụng với muối
    Kết luận:
    Axit axêtic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit. Tuy nhiên axit axêtic là một axit yếu.








    CH3COOH + C2H5OH
    H2so4đđ
    Nước lạnh
    Sản phẩm
    2- Axit axêtic có tác dụng với rượu êtylic không?
    Thí nghiệm minh hoạ: phản ứng giữa axit axêtic và rượu êtylic.
    Nước lạnh
    CH3-C-
    OH
    H
    O
    O-CH2-CH3
    HOH
    +
    +
    Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat
    (Phản ứng este hoá)
    H2O
    IV.-ỨNG DỤNG
    Từ axit axetic người ta có thể điều chế được các sản phẩm sau:
    CH3COOH
    Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 - 5%
    V.-ĐIỀU CHẾ
    1. Trong công nghiệp:
    2. Sản xuất giấm ăn bằng phương pháp lên men rượu etylic loãng:
    BÀI TẬP 3 SGK T 143
    BÀI TẬP 5 SGK T 143
    - Axit axetic có thể tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây: ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe?
    - Viết phương trình hoá học (nếu có).
    - Axit axetic có thể tác dụng được với các chất: ZnO, KOH, Na2CO3, Fe.
    Giải
    - Phương trình hoá học:
    CH3COOH +
    ZnO
    (CH3COO)2Zn +
    H2O
    2
    CH3COOH +
    KOH
    CH3COOK +
    H2O
    CH3COOH +
    Na2CO3
    CH3COONa +
    H2O
    2
    CH3COOH +
    Fe
    (CH3COO)2Fe +
    H2
    2
    CO2
    2
    Hướng dẫn bài tập về nhà:
    Bài 2-tr 143
    Trong các chất sau đây:
    a. C2H5
    b. CH3
    c. CH3CH2 CH2-
    C
    OH
    O
    Chất nào tác dụng được với Na?, NaOH?, Mg?, CaO? Viết các phương trình hoá học.
    OH
    COOH
    OH
    Hướng dẫn
    - Chất tác dụng với Na:?
    - Chất tác dụng với NaOH, Mg, CaO ?
    Viết phương trình hoá học?
    Bài 4-tr 143
    Trong các chất sau đây, chất nào có tính axit? Giải thích?
    a. CH3
    C
    OH
    O
    b. CH3
    C
    H
    O
    c. CH2
    C
    H
    O
    OH
    Bài 6-tr 143:
    Hướng dẫn bài tập về nhà:
    (Dựa vào nội dung bài vừa học để trả lời)
    Bài 7-tr 143:
    Cho 60 gam CH3COOH tác dụng với 100 gam CH3CH2OH thu được 55 gam CH3COOCH2CH3.
    Viết phương trình hoá học và gọi tên sản phẩm của phản ứng.
    Tính hiệu suất của phản ứng.
    Hướng dẫn
    a.
    Phương trình hoa học
    CH3-COOH + HO-C2H5
    CH3-COO-C2H5 + H2O
    b.
    H%=
    mthực tế
    mlý thuyết
    x100
    ?
    Chuẩn bị cho tiết sau sơ đồ mối liên hệ giữa etilen, rượu êtylic và axit axetic:
    Etilen
    (?)
    Rượu etylic
    (?)
    Axit axetic
    (?)
    Etyl axetat
    (?)
    + nước
    Axit
    + oxi
    Men giấm
    Rượu etylic
    H2SO4 đđ
    -Viết các phương trình hoá học minh hoạ cho các mối quan hệ
    trên?
    XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH ĐÃ ĐẾN DỰ.
    Chúc quí thầy cô dồi giàu sức khỏe.
    Chúc các em học sinh học tốt, chăm ngoan.



    Hết





     
    Gửi ý kiến

    ↓ CHÚ Ý: Bài giảng này được nén lại dưới dạng RAR và có thể chứa nhiều file. Hệ thống chỉ hiển thị 1 file trong số đó, đề nghị các thầy cô KIỂM TRA KỸ TRƯỚC KHI NHẬN XÉT  ↓

    print